Creativitat i passió per l’alta cuina i la pastisseria
Hola! Soc la Rais Esteve Albareda, cuinera, pastissera, escriptora i assessora gastronòmica.
Consultoria, comunicació i periodisme gastronòmic en primera persona
Després de molts anys de treballar en restaurants, primer a cuina salada, després com a cap de pastisseria i finalment com a cap de creativitat, tinc la sort de dedicar-me al que més m’agrada -cuinar, menjar, organitzar, compartir, pensar i escriure- d’una manera molt orgànica i sempre al voltant del gran món de la gastronomia.
Aquí pots veure una explicació personal de la meva experiència professional i saber més sobre mi.
Cuinera i pastissera amb experiència internacional
Sempre trobo a faltar la cuina, per això m’obstino a rodejar-me d’ella, de la manera que sigui.
Sempre m’ha agradat pensar i imaginar, m’agrada la coherència i m’emocionen les coses ben fetes. Soc exigent i perfeccionista, de cara a mi i a tot, i sense saber si és virtut o defecte, és un dels meus trets més marcats. Per la resta, soc tossuda amb la meva feina, i si m’agrada el que faig, m’hi puc abocar sense ni adonar-me’n. M’agrada el detall, i em capfico per les petites coses que marquen la diferència.
I ah, evidentment, també m’agrada molt escriure.
Contacta amb mi
Tens dubtes o vols saber-ne més? Escriu-me, truca'm o emplena el formulari de contacte. Em posaré en contacte amb tu tan aviat com em sigui possible.